做菜网

做菜网 > 特色面食 > 蛋糕

蛋糕卷怎么做好吃 家常蛋糕卷的做法

做菜网 134人做过

蛋糕卷怎么做好吃 家常蛋糕卷的做法

蛋糕卷食材介绍

鸡蛋4个,玉米油40g,低粉40g,水40g,白糖40g,色素一滴,

蛋糕卷的做法步骤

1、鸡蛋分离。

2、蛋黄里加入水玉米油10克糖。

3、搅拌均匀。

4、筛入低粉。

5、再次搅拌均匀,备用。

6、用勺子挖出两勺蛋黄混合物备用。

7、蛋清加入剩下的白糖,准备打发蛋清。

8、打发蛋白至小弯角。

9、刚才的蛋黄混合物里加入一勺打发的蛋白,混合均匀后加入一滴红色色素,翻拌均匀。

10、装入裱花袋备用。

11、剩下的蛋白蛋黄翻拌混合均匀。

12、模具垫油纸,随意挤上红色蛋液,170℃烤两分钟。

13、红色蛋液入烤箱烤两分钟定型后取出,然后再倒入剩下的蛋液。

14、轻震模具,让它出大气泡,同时抹平表面,入烤箱170℃25分钟。

15、烤好后取出,凉至常温后,抹上少许蓝莓酱。

16、然后卷起来定型,入冰箱冷藏一小时。

17、定型后取出切块食用。

小窍门

烤箱温度请根据自己家的调节。抹心的时候随意,你也可以抹奶油馅。

上一页

猜你喜欢

上海最具特色最受欢迎的十大小吃美食,这些传统美食你吃过哪些?
上海最具特色最受欢迎的十大小吃美食,这些传统美食你吃过哪些?
9854游览
好吃不如饺子!饺子馅这么做,一咬满口鲜汁!
好吃不如饺子!饺子馅这么做,一咬满口鲜汁!
8327游览
2018年,年夜饭菜单,请查收
2018年,年夜饭菜单,请查收
8788游览
年夜饭上,最受欢迎的10道精美凉菜做法,快收藏吧!
年夜饭上,最受欢迎的10道精美凉菜做法,快收藏吧!
8728游览
春节年夜饭做法大全,宴客必备,现在学还来得及!
春节年夜饭做法大全,宴客必备,现在学还来得及!
9844游览
2018年夜饭,不能缺的3道吉祥菜,好吃有寓意,现在学还不晚
2018年夜饭,不能缺的3道吉祥菜,好吃有寓意,现在学还不晚
9481游览
牛肉炖不烂难入味,这样做马上又糯又软,好吃到流口水!
牛肉炖不烂难入味,这样做马上又糯又软,好吃到流口水!
7472游览
16道年夜饭菜谱助力新年 年夜饭不知道吃啥的可以来看看
16道年夜饭菜谱助力新年 年夜饭不知道吃啥的可以来看看
7271游览
2018春节最火爆的18道特色年夜饭菜谱 能不能过好年就靠这顿饭了
2018春节最火爆的18道特色年夜饭菜谱 能不能过好年就靠这顿饭了
9515游览
2018春节年夜饭最经典的20道菜,学会了请亲戚朋友吃饭一定有面子
2018春节年夜饭最经典的20道菜,学会了请亲戚朋友吃饭一定有面子
8741游览
每天都手脚冰凉?推荐几道暖心暖胃的御寒美食
每天都手脚冰凉?推荐几道暖心暖胃的御寒美食
8546游览
四个月的宝宝该添加什么辅食?如何正确添加宝宝辅食
四个月的宝宝该添加什么辅食?如何正确添加宝宝辅食
5111游览
铁皮石斛要怎么吃才有营养,你学会了么?
铁皮石斛要怎么吃才有营养,你学会了么?
8979游览
喝什么茶减肥效果最好?试试这十款减肥茶
喝什么茶减肥效果最好?试试这十款减肥茶
7609游览
肺不好怎么办?盘点十大清肺食物大全
肺不好怎么办?盘点十大清肺食物大全
9938游览
缺锌怎么办?各种人群补锌食物大全
缺锌怎么办?各种人群补锌食物大全
9534游览

返回做菜网首页