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小馒头的做法大全 6款适合宝宝吃的小馒头家常做法

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无油花旺仔小馒头的做法

无油桃花旺仔小馒头的做法

最近一直在外游荡,还没有时间参加活动呢,这是在外甥女家,小朋友要吃花旺仔小馒头,于是选一款无油的方子,我们两个又到院子里采摘了几朵花,做了这道桃花美味小零食,酥脆的口感,淡淡的花香,淡淡的甜,小朋友好喜欢。孩子妈妈说,自己动手就是好,无任何添加剂,孩子吃的放心,吃的健康。那是一个阴雨天,拍成品图时突然一缕阳光穿过密集的建筑洒向阳台,只有那么一点点,瞬间抓拍两张,好温暖,感觉小馒头也充满了正能量!

无油桃花旺仔小馒头食材介绍

玉米淀粉150g,低筋粉50g,蛋液100g,小苏打2g,白糖50g,炼乳50g,奶粉30g,桃花5g,

无油桃花旺仔小馒头的做法步骤

无油桃花旺仔小馒头的做法

1、采摘的桃花,摘洗干净,淡盐水中浸泡10分钟,用厨房纸吸干水分

无油桃花旺仔小馒头的做法

2、备齐材料

无油桃花旺仔小馒头的做法

3、鸡蛋打散,加入白糖

无油桃花旺仔小馒头的做法

4、充分搅拌至白糖乳化

无油桃花旺仔小馒头的做法

5、倒入面包桶,加入炼奶

无油桃花旺仔小馒头的做法

6、筛入所有的粉类

无油桃花旺仔小馒头的做法

7、启动和面程序

无油桃花旺仔小馒头的做法

8、取出面团揉至光滑

无油桃花旺仔小馒头的做法

9、搓成长条,均匀切成馒头胚,取一粒馒头胚,揉成小圆球,很费时间的,要有耐心

无油桃花旺仔小馒头的做法

10、码入烤盘,中间要留有空隙

无油桃花旺仔小馒头的做法

11、烤箱上下火170度预热,中层烤10分钟,再焖5分钟

无油桃花旺仔小馒头的做法

12、出炉

无油桃花旺仔小馒头的做法

13、冷却后保存。

小窍门

1、小馒头胚不宜太大,这样更容易烤制干酥。

2、过程无难点,但是却非常费时,是一道很考验耐心的小零食!

3、烤制过程中要注意观察,只要上色就要立马关火,避免烤糊。

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