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砂仁陈皮鲫鱼汤的做法

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砂仁陈皮鲫鱼汤的做法

砂仁陈皮鲫鱼汤的做法

“春眠不觉晓”,这段时间内人们总是精神不振,或老是嗜睡,这就是民间所说的“春困”了,同时春季比冬季代谢高,大脑供氧自然不足,于是嗜睡、春困就出现了。此时宜多喝健脾祛湿的砂仁陈皮鲫鱼汤

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁

食疗功效:

健脾行气、利水消肿

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

阴虚有热之人、肺结核、支气管扩张、干燥综合症等症

砂仁陈皮鲫鱼汤所需材料

主要食材鲫鱼 ( 300克 )陈皮 ( 5克 )砂仁 ( 4克 )辅助佐料、片 ( 适量 )葱 ( 适量 )盐 ( 适量 )鸡精 ( 适量 )

砂仁陈皮鲫鱼汤的做法

1、鲫鱼宰杀洗净,砂仁打碎,陈皮浸软切丝。

2、锅内注油烧热,将鲫鱼煎至两面金黄。

3、瓦加适量清水,放入陈皮、片、葱段煮沸后放入鲫鱼,小火2小时后加入砂仁稍煮,加盐、鸡精调味即可。

砂仁陈皮鲫鱼汤的功效与作用

1、砂仁具有行气调中、和胃醒脾的功效。

2、陈皮具有理气健脾,燥湿化痰的功效,用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多。

3、鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。

4、砂仁陈皮鲫鱼汤此汤具有健脾行气、利水消肿、清心润肺、补虚和胃的功效。

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