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家常家常炒合菜的做法 家常炒合菜怎么做好吃

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家常家常炒合菜的做法 家常炒合菜怎么做好吃

家常炒合菜食材介绍

里脊肉丝适量,鸡蛋适量,粉丝适量,绿豆芽适量,韭菜适量,红萝卜适量,菠菜适量,葱丝适量,丝适量,料酒适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,酱油适量,

家常炒合菜的做法步骤

1、红萝卜切丝、韭菜切长段、绿豆芽摘洗干净。

2、菠菜焯水切长段。

3、粉丝泡软略斩。

4、鸡蛋打散炒成块。

5、红萝卜切丝、韭菜切长段、绿豆芽摘洗干净。

6、烹入料酒,加入红萝卜丝、粉丝,淋少许清水翻炒。

7、再加入鸡蛋、绿豆芽、菠菜,调入盐、糖、鸡精和少许酱油定好味。

8、翻炒均匀,至韭菜断生出锅即可。

9、合菜要搭配春饼。图省事地提前准备了些子皮春饼。做法如下:饺子皮刷油。

10、上面放一张,再刷油,再放一张,如此反复,大约十张为一组,侧边也要刷上油。

11、用擀面棍轻轻擀大擀薄擀圆。

12、锅上火,水开后,放入饺子皮,蒸10分钟即可。

13、放凉一下轻轻揭开。

14、薄如蝉翼的春饼皮就做好了。

15、包上合菜、烤肉就可以享用了。

16、成品图。

17、成品图。

18、成品图。

19、成品图。

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