做菜网

做菜网 > 生活百科 > 食材百科

鸡腿菇的功效与作用 鸡腿菇的营养价值

做菜网 119人做过

鸡腿菇是一种营养丰富、味道鲜美,口感极好的菌菇类,经常食用有利于帮助人体增进食欲、消化、增强人体免疫力等作用,具有很高的营养价值。下面就具体来看看鸡腿菇的功效与作用、以及鸡腿菇的营养价值吧!

鸡腿菇的功效与作用 鸡腿菇的营养价值

鸡腿菇的功效与作用:

1、鸡腿菇富含碳水化合物。具有构成机体的重要物质、储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质以及解毒、增强肠道等的功效。

2、鸡腿菇富含蛋白质。具有维持钾钠平衡、帮助人体消除水肿、提高免疫力、调低压、缓冲贫血以及有利于人体生长发育等功效作用。其次蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。

3、鸡腿菇含多种氨基酸和维生素。可调节新陈代谢、起到镇静安神的作用。鸡腿菇还含有多种具有调节功能的维生素和矿物素元素,参与体内糖代谢,降低血糖、并能调节血脂的功效作用。尤其是对糖尿病人和高血脂患者有保健作用,是糖尿病人的理想食品。

鸡腿菇的功效与作用 鸡腿菇的营养价值

鸡腿菇的食用方法:

1、蚝油鸡腿菇。将新鲜鸡腿菇去根,洗净沥干切成两半。将、蒜切片,葱白葱绿分开切。锅中倒入油,爆香姜蒜片和葱白。倒入鸡腿菇翻炒,加少许盐、糖和老抽炒匀。加蚝油提鲜。撒上葱绿拌匀即可。

2、香酥鸡腿菇。鸡腿菇洗好,用手撕成条,用开水浸泡10分钟,泡软。泡好以后控水,撒上黑胡椒,咸盐,鸡精。腌制10分钟。两个鸡蛋打散,加入面粉和淀粉,均匀搅拌。加一小勺咸盐。用手把腌好蘑菇挤出水,准备鸡蛋糊,面包糠。先裹上面糊,在裹上面包糠。入锅炸制金黄。开小火炸制,金黄出锅。炸好放在控油纸上,撒上辣椒粉。就可以吃了。

鸡腿菇的功效与作用 鸡腿菇的营养价值

鸡腿菇的营养价值:

鸡腿菇是人们日常生活中很喜爱的一种菌菇类,其学名为毛头鬼伞,属于土生草腐菌类。由于鸡腿菇集营养,保健,食疗于一身,具有高蛋白,低脂肪的优良特性以及鸡腿菇色、香、味、形俱佳,菇体洁白,美观,肉质细腻、口感滑嫩,清香味美等等的特点,因而倍受消费者青睐。

1、鸡腿菇营养丰富、味道鲜美、口感极好等特征,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。

2、鸡腿菇富含纤维素,具有使人有饱食感,有利于减肥的作用。进食后可刺激胃肠道,帮助消化,防止大便干燥,可防治便秘、痔疮等疾病。

3、鸡腿菇富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节作用。

4、鸡腿菇富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

上一页下一页

猜你喜欢

湖南小吃红薯饼的做法详细介绍
湖南小吃红薯饼的做法详细介绍
7048游览
上海最具特色最受欢迎的十大小吃美食,这些传统美食你吃过哪些?
上海最具特色最受欢迎的十大小吃美食,这些传统美食你吃过哪些?
6851游览
好吃不如饺子!饺子馅这么做,一咬满口鲜汁!
好吃不如饺子!饺子馅这么做,一咬满口鲜汁!
9264游览
2018年,年夜饭菜单,请查收
2018年,年夜饭菜单,请查收
5351游览
年夜饭上,最受欢迎的10道精美凉菜做法,快收藏吧!
年夜饭上,最受欢迎的10道精美凉菜做法,快收藏吧!
6195游览
春节年夜饭做法大全,宴客必备,现在学还来得及!
春节年夜饭做法大全,宴客必备,现在学还来得及!
9525游览
2018年夜饭,不能缺的3道吉祥菜,好吃有寓意,现在学还不晚
2018年夜饭,不能缺的3道吉祥菜,好吃有寓意,现在学还不晚
8199游览
牛肉炖不烂难入味,这样做马上又糯又软,好吃到流口水!
牛肉炖不烂难入味,这样做马上又糯又软,好吃到流口水!
5811游览
16道年夜饭菜谱助力新年 年夜饭不知道吃啥的可以来看看
16道年夜饭菜谱助力新年 年夜饭不知道吃啥的可以来看看
5957游览
2018春节最火爆的18道特色年夜饭菜谱 能不能过好年就靠这顿饭了
2018春节最火爆的18道特色年夜饭菜谱 能不能过好年就靠这顿饭了
9433游览
2018春节年夜饭最经典的20道菜,学会了请亲戚朋友吃饭一定有面子
2018春节年夜饭最经典的20道菜,学会了请亲戚朋友吃饭一定有面子
5069游览
每天都手脚冰凉?推荐几道暖心暖胃的御寒美食
每天都手脚冰凉?推荐几道暖心暖胃的御寒美食
7197游览
四个月的宝宝该添加什么辅食?如何正确添加宝宝辅食
四个月的宝宝该添加什么辅食?如何正确添加宝宝辅食
7106游览
铁皮石斛要怎么吃才有营养,你学会了么?
铁皮石斛要怎么吃才有营养,你学会了么?
8004游览
喝什么茶减肥效果最好?试试这十款减肥茶
喝什么茶减肥效果最好?试试这十款减肥茶
6126游览
肺不好怎么办?盘点十大清肺食物大全
肺不好怎么办?盘点十大清肺食物大全
7748游览

返回做菜网首页