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铁皮石斛叶子能吃吗 铁皮石斛为什么这么贵

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我们吃铁皮石斛一般都是用铁皮石斛的茎,忽视了叶子。那铁皮石斛叶子能吃吗? 铁皮石斛为什么这么贵?下面小编为大家解答!

铁皮石斛叶子能吃吗 铁皮石斛为什么这么贵

铁皮石斛叶子能吃吗

可以用来泡茶。

一直以来,人们只取铁皮石斛的茎服用,而对于铁皮石斛的叶片很少加以利用,实际上铁皮石斛的叶片中同样含有石斛多糖、生物碱等营养成分,只不过含量相对于茎部较少而已。铁皮石斛叶具有降低三高、调理阴阳、润肺生津、养生保健等功效,对于高压、高血脂、高血糖、心脑血管疾病等症状有着显著的辅助疗效,铁皮石斛叶是以现代炒茶工艺精制而成,是纯天然绿色食品,在你饮茶品茗的同时,不知不觉中起起到了养生保健的作用。

用法用量一

1、开水冲泡,像普通绿茶一样饮用,用量根据自己口味增减。

2、直接食用,像吃干一样,风味独特,有一种铁皮石斛特有的香甜气味。每日3至6克。

3、磨粉,将叶子磨成粉,可泡水喝,也要以汤时加入,使汤更加鲜美可口,且具保健益寿之功效,每日3至6克。

用法用量二

1、石斛麦冬茶:石斛、麦冬、谷芽各10克。开水冲泡代茶饮。常用于治疗阴虚胃热、呕逆少食、咽干口渴、舌光少苔等症。

2、石斛蔗浆饮:石斛30克,甘蔗500克。将石斛水煎取汁;甘蔗去皮,切碎略捣,绞取汁液。两汁混合,频频饮用。常用于治疗热伤津液、烦热口渴、舌红少苔等症。

3、石斛杞菊汤:石斛、枸杞子、女贞子各15克,菊花10克。水煎服。常用于治疗肝肾阴虚、目昏眼花、视力减退等症。

4、西洋参枫斗叶茶:西洋参5克,铁皮枫斗叶30克。先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。

铁皮石斛叶子泡茶的方法是非常简单的,而且其功效现在大家也都已经了解了,每天闲暇时用来泡茶喝对我们的健康非常有利,另外除了在饮茶上,日常生活中的饮食也是非常重要的,要多以清淡的饮食为主,多喝水,养成良好的生活习惯,祝您健康。

铁皮石斛叶子能吃吗 铁皮石斛为什么这么贵

铁皮石斛为什么这么贵

铁皮石斛发芽率低,生产量低,所以比较贵。

其实最根本的原因是铁皮石斛的种子在自然条件下萌发率很低很低。铁皮石斛属于兰科植物,大部分兰科植物也是这样,自然条件下种子播种基本上不会萌发,兰花基本上只能通过分株来繁殖。

那在自然条件下,铁皮石斛种子的萌发率为什么会很低呢?

首先铁皮石斛在自然环境下结果率很低,因为铁皮石斛自花授粉不结果。其实我们看到的铁皮石斛的种子严格上来说,正确的叫法叫铁皮石斛果荚。果荚里面包裹着成千上万颗细小的种子。一粒粒的种子,肉眼很难看见。

铁皮石斛在种子缺少一个叫胚乳的构造。那胚乳有什么作用呢?它是为种子萌发提供营养的。因此,铁皮石斛的种子在自然条件下一般是不会萌发的,因为它没有足够的养分来支持它的萌发。但是铁皮石斛为什么还能繁衍呢?后来一些研究人员发现,铁皮石斛的种子会跟某些真菌共生,由真菌给它们提供萌发生长所需的营养。所以铁皮石斛只能生活在某些特定的环境下。

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